Stevia glykosidy

Podrobnosti o produktu

Základní informace.

Model č.	Stevia RA 98%	Specifikace	90%
Typ	Aspartam	Nutriční hodnota	Nutriční
Účinek	Stabilizace	Zdroj	Přírodní
Barva	Bílá až téměř bílá	Aplikace	Zdravotnické výrobky
Transportní balíček	25 kg/buben	Původ	Čína
Výrobní kapacita	200 mt/měsíc

Popis produktů

Co je to Stevia glykosid?

Stevia, známá také jako Stevia glykosid, je čistě přirozená, vysoká sladkost, nízkokalorická potravinář (sladidlo) extrahované z listů přírodní bylinné rostliny, Stevia Rebaudiana, z rodiny Asteraceae. Jedná se o bílý krystalický prášek s molekulárním vzorcem C38H60O18, bod tání 198 stupňů a je snadno rozpustný ve vodě. Stevia vykazuje vlastnosti, jako je tepelná odolnost, stabilita, vysoká sladkost, příjemná chuť a nízká zbytková rozpustnost. Přispívá zanedbatelným kaloriím k potravinářským výrobkům.

Co můžeme dodat?

Specifikace produktu
GB 90	REB-A97	TSG95	TSG95-RA60	TSG95-RA40	TSG95-RA80	REB-A98	REB-A99
Reb-d	Reb-m	Reb-d [E960 (CII)]	Reb-M [E960 (CIII)]	Reb-Am [E960 (CIV)]	GSG-RA	GSG-RD	GSG-RM
FEMA4728	FEMA4876	FEMA4909	FEMA4910	FEMA4951	FEMA4952	FEMA4953	...

Výhody našeho glykosidu Stevia

Extrakt z listů Stevia nabízí několik výhod, které přispívají k jeho popularitě jako přirozeného sladidla.

Extrakt z listů Stevia má několik výhod, včetně:

Kalorie bez kalorií:Extrakt z listů Stevia je prakticky bez kalorií nebo má výrazně nižší obsah kalorií ve srovnání s cukrem. Díky tomu je to vynikající volba pro jednotlivce, jejichž cílem je snížit příjem kalorií nebo zvládnout jejich váhu.

Diabeticky přátelský:Extrakt z listů Stevia má minimální dopad na hladinu cukru v krvi. Nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, takže je vhodná pro lidi s diabetem nebo pro ty, kteří sledují dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo cukru.

Přirozený původ:Extrakt z listů Stevia je odvozen z listů rostliny Stevia Rebaudiana. Je považován za přirozený sladidlo, což z něj činí žádoucí volbu pro jednotlivce, kteří hledají alternativy k umělým sladinám.

Nekariogenní:Na rozdíl od cukru je extrakt z listů stevia nekariogenní, což znamená, že nepřispívá k zubnímu kazu. Nepodporuje růst škodlivých bakterií v ústech, což je přátelské k zubům.

Celkově s jeho přirozeným původem, intenzivním sladkostí a minimálním dopadem na hladinu cukru v krvi nabízí listový extrakt zdravější alternativu k tradičním cukru a umělým sladinám, což jednotlivcům umožňuje užívat si sladkosti, po které touží při vědomí, při vědomí rozhodování pro jejich celkovou pohodu.

Aplikace glykosidu Stevia

Extrakt z listů Stevia se široce používá jako přírodní sladidlo v různých potravinových a nápojových výrobcích, včetně nápojů, pečiva, dezertů a předmětů cukrovinek. Je také k dispozici jako individuální sladidlo pro osobní použití.

Zde jsou některé z nejběžnějších aplikací extraktu Stevia Leaf:

Průmysl potravin a nápojů

Extrakt z listů Stevia se v potravinářském a nápojovém průmyslu rozsáhle používá jako sladidlo. Nachází se v různých výrobcích, jako jsou nealkoholické nápoje, ochucená voda, šťávy, jogurty, zmrzliny, dezerty, omáčky a obvazy. Poskytuje sladkou chuť bez přidaných kalorií nebo použití umělých sladidel.

Pečené zboží a cukrovinky

Extrakt z listů Stevia může být použit v receptech na pečení k nahrazení cukru a poskytování sladkosti bez dalších kalorií. Může být přidán do koláčů, sušenek, muffinů, chleba a jiného pečiva. Kromě toho lze extrakt z listů Stevia použít u cukrářských předmětů, jako jsou čokolády, bonbóny a žvýkací dásně.

Horké a studené nápoje

Extrakt z listů Stevia je vhodný pro sladění horkých i studených nápojů. Může být přidán do kávy, čaje, bylinných infuzí, ledových čajů, limonád a smoothies. K dosažení požadované úrovně sladkosti je díky své intenzivní sladkosti vyžadováno jen malé množství.

Osobní použití

Extrakt z listů Stevia je k dispozici pro osobní použití ve formě práškové stevie nebo tekuté stevie. Tyto výrobky mohou jednotlivci používat k osladění jejich nápojů, domácích receptů a jako stolní sladidlo pro kávu nebo čaj.

Doplňky stravy

Extrakt z listů Tevia lze také nalézt v doplňcích stravy, zejména ty, které jsou určeny pro řízení hmotnosti nebo kontrolu hladiny cukru v krvi. Často se používá jako přírodní sladidlo v práškových doplňcích, proteinových prášcích, náhradách jídla a nutričních tyčích.

Léčiva

Extrakt z listů Stevia může mít také aplikace ve farmaceutickém průmyslu. Některý výzkum naznačuje, že může mít potenciální terapeutické vlastnosti, jako jsou protizánětlivé a antioxidační účinky. K ověření těchto potenciálních využití jsou však zapotřebí další studie.

Při začlenění extraktu listů Stevia do receptů nebo produktů je důležité zvážit vhodné úrovně využití a podle toho se přizpůsobit pro dosažení požadované sladkosti a profilu chuti.

Výhody produktu

1. Přirozené: odvozeno z přírodní rostliny Stevia Rebaudiana.
2. Nízkokalorie: Nezúčastní se lidského metabolismu, prakticky bez kalorií.
3. Dobrá stabilita: tepelně rezistentní, odolná vůči kyselině, rezistentní na alkalii a ne náchylná k rozkladu.
4. Vysoká sladkost: Jeho sladkost je 250-450krát vyšší než u sacharózy.
5. ekonomické: Náklady na používání stevie jsou pouze třetinou nákladů sacharózy.
6. Vysoká bezpečnost: Ověřena mezinárodními autoritativními organizacemi a farmakologickými testy, ukázalo se, že Stevia je netoxická a bez vedlejších účinků.

Proces výroby

Stevia opouští CCP1:Čerstvé listy Stevia podléhají krokům zpracování, jako je čištění, screening a odstranění nečistot k získání zpracované suroviny listů Stevia.
Namáčení extrakce:Surovina listů Stevia je namočena ve vodě, aby extrahovala glykosidy Stevia. Namáčení může využít teplotu a čas ke zvýšení účinnosti extrakce.
Flokulace:Během procesu extrakce namáčení mohou být přidány chemická činidla, jako jsou polymery, aby se usnadnilo tvorbu floku, kde se stevia glykosidy vážou s jinými nečistotami a nerozpustnými látkami.
Filtrace rámu:FLOC jsou odděleny od kapalné části (obsahující stevia glykosidy) filtrací a dosahují separaci pevných tekutin.
Ion-Exchange:Roztok glykosidu stevia je zpracován prostřednictvím sloupce iontoměnu, aby se odstranily nečistoty a jiné nežádoucí složky.
Separace membrány:Technologie membrány se používá k dalšímu zpracování roztoku glykosidu Stevia. K odstranění vody a nečistot z roztoku se používají membrány reverzní osmózy nebo jiné typy membrán, což má za následek čistší koncentrát glykosidu Stevia.
Koncentrace:Koncentrát Stevia glykosid podléhá tepelnému zpracování nebo jiným koncentračním metodám k odstranění další vody, což má za následek koncentrovaný roztok glykosidu stevie.
Sušení spreje:Koncentrovaný roztok glykosidu Stevia se stříká do horkého vzduchu, což způsobuje rychlé odpařování a získání glykosidového prášku Stevia.
Balení:Prášek stevia glykosid je zabalen, aby zajistil jeho kvalitu a čerstvost.
Hotové výrobky:Konečný produkt Stevia glykosid splňuje příslušné standardy kvality a lze jej uvádět na trh k prodeji nebo použity v jiných aplikacích pro zpracování potravin.

Specifikace

Název produktu	Steviolové glykosidy s 60% rebaudiodidem a
Zkušební položky	Omezit	Výsledek testu
Vzhled	Bílý prášek	Bílý prášek
Rebaudioside A, % (WT/WT) na bezvodém základě	Větší nebo rovna 60%	60.85
Celkový obsah glukosidu (%) (WT/WT)	Větší nebo rovna 90%	90.49
Ash, % (WT/WT)	<1.0	0.07
Specifická absorpce	Menší nebo rovna 0,080	0.027
Ztráta za sušení %	Méně nebo rovné 6	3.39
Olovo (jako PB), PPM	<1.0	<0.05
Arsen (jako AS), PPM	<1.0	<0.05
Ethanol	Méně nebo rovné 5000 ppm	117pm
Methanol	Méně nebo rovné 200ppm	80ppm
Celkové koliformy, mpn/g	Negativní	Negativní
E.Coli, CFU/g	Negativní	Negativní
Salmonella sp.	Negativní	Negativní
Staphylococcus aureus, CFU/g	Negativní	Negativní
Celkový počet desek, CFU/G	<1000	<100
Celkové kvasinky/plíseň, CFU/g	<100	<10
Závěr	Splňuje standardy.

Název produktu	Steviol glykosidy 95%
Zkušební položky	Omezit	Výsledek testu
Vzhled	Bílý prášek	Bílý prášek
Celkový obsah glukosidu (%) (WT/WT)	Větší nebo rovna 95%	95.41%
Specifická rotace na bezvodém základě	-20 stupňů na -33 stupňů	-31
Ztráta za sušení %	Méně nebo rovné 5	3.15
Olovo (jako PB), PPM	<1.0	<0.030
Kadmium (jako CD), PPM	<0.1	<0.005
Arsen (jako AS), PPM	<0.1	0.011
Merkur (jako HG), PPM	<0.1	<0.005
Ethanol	Méně nebo rovné 5000 ppm	147pm
Methanol	Méně nebo rovné 200ppm	51ppm
Fecal Coliforms, Mpn/g	<3	Není zjištěno
Celkové koliformy, mpn/g	<3	Není zjištěno
Počet Escherichia coli, CFU/G	<10	Není zjištěno
Listeria	Negativní /11g	Chybí
Salmonella sp.	Negativní /25g	Chybí
Staphylococcus aureus, CFU/g	<10	Není zjištěno
Celkový počet desek, CFU/G	<1000	<100
Celkové kvasinky/plíseň, CFU/g	<100	<10
Celková forma, CFU/g	<100	<10
Závěr	Splňuje standardy.

Balení

20 kg/kartonu nebo 10 kg/kartonu

Obvykle 320 kg/palety

Dostatečně silné pro doručení moře

Populární Tagy: Stevia glykosidy, Čína Stevia Glycosides Výrobci, dodavatelé, továrna

Dvojice

Extrakt z listů Stevia

Extrakt mnicha ovoce

Další

Odeslat dotaz